Szerző: Gémesi Melinda
Forrás: Femina.hu
Szója:
Az állati eredetű káros anyagokat a modern étkezési divat egyre inkább kiszorítja táplálkozásunkból. Ezzel párhuzamosan azonban megjelent a szója, ami igen változatos formában, szinte már napi szinten megtalálható táplálékainkban. A növényt nagy mennyiségben alkalmazzák húspótlóként, illetve zsírszegény tej előállítására, pedig nem véletlen, hogy keleten csak egészen kis mennyiségben, ínyenc finomságként fogyasztják.
Az egészségesnek hitt növény olyan anyagokat tartalmaz, amelyek gátolják szervezetedben a fehérje-lebontó enzimek termelődését, illetve akár vérrög képződéséhez is vezethetnek. Ezek a méreganyagok még főzéssel sem közömbösíthetőek teljes mértékben, ráadásul a hasnyálmirigy mellett a pajzsmirigy működését is erőteljesen képesek gátolni. A nagy mennyiségű szójafogyasztás tehát könnyen vezethet emésztési panaszok, illetve pajzsmirigy-alulműködés kialakulásához, aminek köszönhetően a gyomor- és a pajzsmirigy-rák kockázatát is megnöveli. Emellett azonban igen magas arányban tartalmazza a kis mértékben jótékony izoflavonoidokat, amelyek ösztrogéntermelő hatása ekkora mennyiségben fogamzásgátló hatást fejthet ki.
Szójacikk
5 megjegyzés:
Hú ez nagyon durva...és a sok gyerekeknek szánt mesefigurás húspogácsa,tele van szójával...
Andi ne is mond, Árminnak eddig ezt adtam a tej helyett, mert ha túl sok tejet iszik kijön az ekcéma de a házunkba többet szója be nem kerül az biztos
hát ezért nem eszünk mi ilyesmit, maradunk a jól bevált kajáknál.
Annamari, Vevi tejfehérje allergiás, 2 évig semmiféle tejszármazékot nem ehetett, még csokit, kekszeket, tejes kiflit stb sem.
akkor mondta a doki, hogy a szója micsoda méreg, és ugyanúgy allergizálhat mint a tej. szóval nálunk rizstej van a mai napig (rizs, víz, pici só van csak benne, dm-ben szoktam venni)
dius
dius, igen köszi tegnap éppen azt vettem a boltba: rizstejet és mandulatejet
Ez sajnos nem új :(
Megjegyzés küldése